La antigua destilería de la Fassina Balanyà acogerá por primera vez un curso de iniciación a la cata de vinos para aprender a diferenciales los matices de cada bebida. Durante la actividad también se explicará el proceso de vinificación y análisis sensoriales.
El curso estará dividido en cuatro talleres que se ofrecerán los viernes a partir del 18 de junio y hasta el 9 de julio y que estarán impartidos por la sumiller espluguense Maiorna Rendé Civit. La actividad contará con la cata de varios vinos y espumosos de la DO Conca de Barberà y en especial de las bodegas espluguenses como son la Bodega VidBertus, la Bodega Cooperativa de la Espluga y la Bodega Rendé Masdéu.
El curso comenzará el viernes 18 de junio para hablar de los conceptos básicos e iniciación a la cata con el análisis de 5 vinos jóvenes; La siguiente sesión será el 25 de junio hablando sobre vinificación y cata de 5 vinos de crianza; El viernes 2 de julio se dedicará a los vinos espumosos y generosos con dades de 3 de cada categoría. Las sesiones acabarán el 9 de julio con un maridaje con productos locales y también una visita al Museo Fassina Balanyà de la Espluga de Francolí con una pequeña muestra de licores.
El precio por persona de todo el curso será de 50 euros, que incluye las 4 sesiones y todo el material necesario para llevar a cabo la actividad. El pago íntegro deberá abonarlo el primer día del curso. Todo el curso se desarrollará en el edificio de la Oficina de Turismo-Fassina Balanyà de la Espluga de Francolí los viernes 18 y 25 de junio y los días 2 y 9 de julio de 7 a 9 de la noche.
