La 5ª Fiesta del Tomate recupera el formato presencial y vuelve a reivindicar los productos agrarios de la comarca


Tendrá lugar del 19 al 24 de julio e incluirá jornadas técnicas, visitas guiadas, actividades gastronómicas y el tradicional mercado, entre otros. Todos los detalles de la fiesta han sido expuestos esta mañana en una rueda de prensa en Can Poco Aceite que ha contado con la presencia del concejal de Ciudad Verde, Pol Huguet Estrada, y productores de la comarca y representantes de algunas de las entidades que forman parte de la comisión organizadora de la fiesta. La presentación ha culminado con una pequeña muestra de tomates y una visita al ensayo varietal de tomateras de la finca de la Escuela Agraria de Manresa.

imagen

La quinta edición de la Fiesta del Tomate se celebrará del 19 al 24 de julio adaptando todos sus actos a las medidas sanitarias requeridas por el gobierno. Aunque la mayoría de actividades recuperan el formato presencial, la programación ha tenido que ajustar a la normativa vigente y, este año, no se prevén concentraciones multitudinarias.

Jornadas técnicas, un ‘showcooking’, visitas guiadas, actividades gastronómicas y culturales y el tradicional mercado, entre otros, formarán parte de la programación de este año que, una vez más, sigue apostando por el producto estrella de la huerta Bages: el tomate . Este año, el programa amplía las actividades fuera del municipio de Manresa y, aparte de una sesión inaugural en Sant Benet de Bages, se hará una visita guiada a una productora de San Vicente.

El acto central continuará siendo el Mercado del Tomate, que se llevará a cabo el sábado 24 de julio por la mañana en la plaza Puigmercadal, y que contará con una decena de productores y productoras de Manresa y comarca que montarán su parada para vender tomate sin rodeos los visitantes.

Aparte de las actividades vinculadas al tomate, como en los últimos años, la fiesta incluirá un producto invitado para reivindicar también la singularidad de otros productos de la comarca. Este año será la carne de pastoreo, que se incluirá en los platos de la cena del tomate. Asimismo, formará parte de unas charlas protagonizadas por productores del territorio, que expondrán las singularidades de su carne de ternera o de cordero. Con este producto invitado, se quiere dar a conocer la existencia de varios ganaderos que comercializan carne de calidad y sostenible, ya que el pasto de los rebaños juega un papel destacado en la prevención de incendios y la conservación de espacios abiertos, necesarios para a la persistencia de muchas especies.

Todos los detalles de la fiesta se han dado a conocer esta mañana en una rueda de prensa que ha contado con la presencia del concejal de Ciudad Verde, Pol Huguet Estrada; y Xènia Torras Martí, en representación de productores y productoras de la comarca y representantes de las entidades que forman parte de la comisión organizadora de la fiesta (MengemBages, Escuela Agraria de Manresa, Cercano, Parque de la Acequia, Fundación Alicia, Agrupación de Defensa vegetal del Bages, Bages Impulso y Mercado Puigmercadal). La presentación -que ha contado también con la asistencia de Xavier Olivé Ramon (Proper), Ignacio Sala Blanch (Bages Impulso), Alba Alsina Sierra (Ayuntamiento de Manresa), Laia Muns Sierra y Clara Aguilera Ribera (Parque de la Acequia) – ha culminado con una pequeña muestra de tomates y una visita al campo experimental de la Escuela Agraria de Manresa, en la zona de Can Poc Oli, que cuenta con 56 variedades tradicionales. Puede consultar todas las actividades de la fiesta en la página web de la Fiesta del tomate.

Pol Huguet ha mostrado la satisfacción por la celebración de la quinta edición de una fiesta que quiere dar a conocer los productores de huerta y las diversas variedades de tomate que cultivan. Asimismo, «es una buena oportunidad para que los ciudadanos conozcan los productos de proximidad» y puedan valorar los beneficios sociales, económicos y ambientales que conlleva su compra y su consumo. El concejal ha subrayado la voluntad de que «la fiesta crezca y madure en calidad y siempre incorporando novedades y tejiendo nuevas alianzas con productores y entidades del territorio».

A su vez, Xènia Torras Martí, explicó la participación en la Fiesta la Escuela Agraria de Manresa, a través de dos sesiones para presentar los resultados iniciales del programa de mejora para generar nuevas variedades de tomate y otro sesión para visitar el ensayo que se está haciendo en Can Poco Aceite con 56 variedades locales de tomate.

El Mercado del Tomate

Como cada año, el acto central de la fiesta continuará siendo el Mercado del tomate, que se llevará a cabo el sábado 24 de julio, de 8 ha 13 h, en la plaza Puigmercadal. Contará con una decena de productores y productoras de Manresa y comarca, que montarán su parada para vender sin rodeos a los visitantes. Aparte de las paradas, también habrá una ‘foodtruck’ donde se podrán degustar tapas elaboradas con el producto invitado de este año: la carne de pasto.

Paralelamente al mercado, diferentes productores expondrán las singularidades de sus productos en la calle de la Canal, lugar donde también habrá una carpa informativa del supermercado cooperativo Supercoop.

producto invitado

La Fiesta del Tomate se centra especialmente en el producto estrella de la huerta Bages, el tomate, pero también quiere promover otros productos singulares de la comarca. Por eso, cada año, además del tomate, se da protagonismo a otro producto emblemático del Bages. El producto invitado de la edición de este año es la carne de pasto.

Cena del Tomate

El programa de la quinta Fiesta del Tomate también incluirá la tradicional cena, en el que se podrán degustar platos elaborados con diferentes variedades de tomate y el producto invitado de la edición de este año: la carne de pasto.

Durante la cena, se recogerán alimentos para la Red de Apoyo Mutuo de Manresa. La actividad cuenta con la participación de cinco cocineros de restaurantes de la comarca.

visitas guiadas

La edición de este año también integrará visitas guiadas a explotaciones hortícolas. Concretamente se llevará a cabo una visita guiada al Terroso, en Sant Vicenç de Castellet. La visita se complementará con una aproximación al patrimonio geológico y cultural del entorno (montañas rusas). El programa también incluirá una visita a los espacios más emblemáticos de la ciudad de Manresa, organizada por la Fundación Turismo y Ferias de Manresa, así como un recorrido por el regadío de San Pablo y Santa Clara y los huertos ecológicos y comunitarios de la Culla, organizado por parque de la Acequia.

jornadas técnicas

Paralelamente al resto de actividades, se llevarán a cabo diferentes jornadas técnicas. La primera, impulsada por el Ateneo Cooperativo de Asturias, lleva por título ‘Estrategias locales para la soberanía alimentaria’. La sesión se centrará en explicar estrategias territoriales de revitalización del sector primario y el papel de las administraciones locales para hacerlas posibles, más allá de la contratación pública responsable y las cláusulas sociales.

La segunda jornada, organizada por la Escuela Agraria de Manresa, incluirá dos vertientes: una más técnica dirigida a profesionales y otra más divulgativa dirigida a todos los públicos. En el primer caso, se presentarán los resultados iniciales del programa de mejora para generar nuevas variedades de tomate del tipo Pera de Girona, se hará una visita experimental y los asistentes podrán evaluar in situ el comportamiento agronómico de las variedades y probarlas. En la segunda sesión, ‘Diversidad en el huerto: ensayo varietal de 56 variedades locales de tomate’, se explicará qué es el ‘Catálogo de variedades locales’ de qué manera se gestiona el Banco de semillas de la Generalitat y se llevará a cabo una visita al ensayo, que culminará con una pequeña muestra de algunas variedades de tomate. Ambas jornadas se llevarán a cabo en Can Poc Oli.

Charla inaugural y ‘showcooking’

La charla inaugural ‘La hazaña para un buen tomate’ a cargo del experto en plantas silvestres comestibles y responsable de los huertos de Món Sant Benet, Bernat Martí, y un ‘showcooking’ con la carne de pasto como producto invitado abrirán los actos de la fiesta. En el ‘showcooking’, varios cocineros enseñarán a los asistentes a hacer algunos platos que ofrecerán la cena degustación del jueves 22 de julio.

10º aniversario MengemBages

Con motivo del décimo aniversario de Comemos Bages, la fiesta incluirá una visita guiada a sus instalaciones y una degustación de sus productos. MengemBages es una cooperativa de iniciativa social que tiene como principal objetivo la promoción del consumo de productos frescos de proximidad.

La Fiesta del Tomate

La Fiesta del Tomate es una fiesta alrededor del producto estrella de la huerta Bages: el tomate. El objetivo de esta celebración es dar a conocer los productores y productoras de huerta y las diversas variedades de tomate que cultivan. Asimismo, es una buena oportunidad para que los ciudadanos conozcan el producto de proximidad y puedan valorar los beneficios sociales, económicos y ambientales que conlleva su compra. La fiesta también permite generar redes colaborativas entre productores, distribuidores y ciudadanía y contribuir a la dinamización del comercio local y el centro histórico. Este año, se celebra su quinta edición.

Está organizada por el Ayuntamiento de Manresa, Comemos Bages, la Escuela Agraria de Manresa, Cercano, la Era, Parque de la Acequia, la Fundación Alicia, la Asociación de Defensa Vegetal del Bages, Bages Impulso y el Mercado Puigmercadal. Cuenta con el apoyo del Consejo Comarcal del Bages y la Fundación Turismo y ferias de Manresa y la colaboración de un gran número de entidades.

documentos relacionados

  • imagen





Publicación original

La 5ª Fiesta del Tomate recupera el formato presencial y vuelve a reivindicar los productos agrarios de la comarca
Etiquetado en:                                                
× +info?
A %d blogueros les gusta esto: