Efectos de la gravedad alterada sobre el valor nutricional de los microvegetales


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16/09/2022
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El equipo Hypercropsidants de la Universidad de Ciencias Aplicadas de Inholland/Hogeschool Inholland realizó una investigación en la Centrífuga de Gran Diámetro (LDC), parte del Laboratorio de Instrumentación de Ciencias Físicas y de la Vida de ESTEC en ESTEC, Países Bajos, desde el 31S t agosto al 2Dakota del Norte septiembre después de ser seleccionado para el ¡Haz girar tu tesis! Programa, ciclo 2022. Los estudiantes investigaron el cambio del valor nutricional de los microvegetales, al estar sujetos a gravedad fuera de lo nominal, mediante el análisis de su expresión génica de vitamina C y su biofuncionalidad.

en profundidad

Ver muestras de Hypercropsidants en LDC y LDC en segundo plano.

El LDC tiene un diámetro de 8 my es capaz de simular entornos de hipergravedad de 1 g a 20 g debido a las fuerzas centrípetas a varias velocidades. El LDC proporciona una plataforma científica para que los científicos examinen las relaciones entre los distintos niveles de gravedad y sus resultados experimentales. Esto se puede combinar con la investigación en microgravedad simulada en un clinóstato 3D para explorar un espectro más amplio de efectos gravitacionales.

Hypercropsidants está compuesto por cuatro estudiantes de licenciatura que estudian biotecnología verde. Su objetivo es estudiar los efectos de la hipergravedad y la microgravedad simulada en la expresión génica de microvegetales/microcultivos, las plántulas de cultivos adultos. Estos cultivos tienen un contenido nutricional más alto que el que se encuentra en sus contrapartes maduras, peso por peso. Debido a su alto contenido de nutrientes y antioxidantes, los microvegetales son una fuente de alimento interesante y un candidato viable para los miembros de la tripulación en vuelos espaciales de larga duración. Para lograr su objetivo de comprender cuáles son los efectos de la gravedad alterada en las expresiones génicas de los microgreens, los estudiantes sometieron sus muestras a un tratamiento de hipergravedad de 4 g en el LDC y simularon microgravedad en una máquina de posicionamiento aleatorio.

Miembros del equipo configurando su experimento en el LDC.

En el transcurso de Spin Your Thesis! programa, el equipo aprendió a diseñar, construir y operar un experimento dentro de una instalación de la ESA. Además, el equipo realizó la coordinación, la logística y la gestión de proyectos necesarias para realizar su experimento de manera eficaz. La culminación de estos aspectos resulta en una extraordinaria experiencia de aprendizaje para los estudiantes involucrados.

Al final de la campaña, un estudiante dijo: «Como estudiantes de licenciatura, aprendimos mucho que no habríamos aprendido en este momento de nuestros estudios», y agregó: «No solo aprendimos sobre cómo configurar un experimento, sino también sobre la gestión de proyectos y la adquisición de patrocinadores”. Otro estudiante agregó: «Hicimos muchas conexiones, no solo durante la campaña, sino también durante la semana de capacitación y durante toda la duración del programa que nos beneficiará en el futuro». La campaña en sí ha concluido pero el trabajo no, aún queda mucho por hacer. Los datos que se recopilaron durante los 3 días de la campaña deben analizarse y documentarse. Esto le dará mucho trabajo al equipo, ya que habían estado congelando instantáneamente más de 600 muestras de microvegetales.

Los empleados que trabajan en LDC y en ESA Academy disfrutan trabajar con los estudiantes y ver crecer sus proyectos desde los diseños iniciales hasta su finalización y publicación. “¡Cada año, Spin Your Thesis! los estudiantes están ansiosos por realizar experimentos científicos de alta calidad en esta centrífuga de última generación”, dijo Nigel Savage, coordinador del programa de experimentos de estudiantes universitarios. “Es sorprendente ver cuántas personas se ofrecen para ayudar a jóvenes científicos entusiastas a lograr sus objetivos. Estamos seguros de que su primer encuentro ‘profesional’ fue positivo para ellos y que seguirán su carrera en la investigación relacionada con la gravedad”.

Si esto despertó su interés en los programas prácticos que ofrece ESA Academy o si tiene un experimento que le gustaría realizar en entornos de gravedad alterada, visite la página web de la nueva Academia ESA programa PETRI o haga clic aquí para tener la oportunidad de realizar sus investigaciones en una de las plataformas disponibles para experimentos de estudiantes en ESA Academy.

Los expertos y los estudiantes frente a la cúpula LDC.



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