El Consorcio de Turismo del Baix Llobregat organiza el 26 de mayo una curso gratuito de manipulación de alimentos e higiene alimentaria para personas que trabajan en el sector de la restauración. El taller tiene una duración de tres horas y se impartirá en modalidad online. Las inscripciones ya se pueden realizar en el siguiente enlace: https://turisme.elbaixllobregat.cat/formulari/inscripcio-manipulacio-aliments-26-maig-2021
La formación se orienta a proporcionar los conocimientos necesarios sobre higiene y seguridad alimentaria para garantizar la seguridad alimentaria en el lugar de trabajo.
Los contenidos del curso versarán sobre las enfermedades de transmisión alimentaria, la contaminación de alimentos y los factores que afectan el crecimiento bacteriano. También es hablará de la Covidien-19 y de cómo se puede prevenir su transmisión. Otros aspectos del curso son la higiene personal, las prácticas correctas de manipulación y las especificaciones sanitarias de los alimentos.
En este curso no hay límite de inscritos por empresa o establecimiento. Se requiere que cada alumno cuente con un dispositivo propio. La sesión será online y en directo y es necesario la puntualidad. Al final del curso todos los asistentes deberán hacer una prueba de conocimiento y la empresa recibirá un certificado de cada trabajador que haya asistido a la formación.
